TV 맛집 일식당 안심식당

해목 해운대점

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메뉴

• 특 히츠마부시 58,000원
• 히츠마부시 39,000원
• 어린이 장어 덮밥 11,000원
• 특 카이센동 51,000원
• 카이센동 37,000원
• 참치+연어+네기도로 24,000원
• 참치+네기도로 23,000원
• 생연어+참치 27,000원
• 생연어+네기도로 22,000원
• 연어사시미 28,000원
• 마구로 타다끼 18,000원
• 모둠튀김 14,000원
• 모찌리도후 9,000원
• 부라타치즈 8,000원
• 식전주 8,000원
• 산토리 생맥주 8,000원
• 산토리 하이볼 8,000원
• 우메보시 에이드 3,500원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 김갱
  부산여행 내돈내산 저기는 뭐지 줄이 장난아니네 아침부터 작년에 요랬는데 맛집투어로 왔다 장어덮밥 카이센동 그림 같은 세팅과 맛! “해목 해운대점” -주차불가! -현장핸드폰번호입력후웨이팅! -미슐랭 2025 맛집 -블루리본, 레드리본 맛집! -히츠마부시 장어덮밥 유명! -내부 인테리어 일본 현지보다 더 현지스러움! -깔끔, 쾌적 은근 회전율이 좋음! 해목 해운대점 위치안내 해운대역 5출 도보 550m 걸으면 됨 주차장이 없다!! 인근 공영 해운대역 주차장하면 됨. *주차 꿀팁* 1. 구 해운대역주차장 부산 해운대구 우동 524-16 2. 부산기계공고주차장 부산 해운대구 우동 471 줄서는 맛집 평일인데 놀러오는사람 관광객 주말에는 정말 오픈런 안하면 못먹으릇하다 인기가 상당하다 2025 미슐랭 맛집, 히츠마부시 장어덮밥 달인 박민욱 달인이 있다는 해목 해운대점 작년에는 그냥지나갔지만 이번연도에는 맛집 열차에 탑승! 칸다소바 이에케라멘 장인 전수 받아왔다고한다 참고하면 좋을듯 요런게 있다. 개인적으로 서울 혜화동 칸다소바가 찐인듯하다 다만 부산 해운대 맛있고 너무 먹을게 많다~! 오늘의 포인트는 해목 고고링! 내부는 일본 그대로 가져놓은 해목이 있는데 상당히 고급스럽다 대기석도 있고 번호 순번이 다가오면 해당 번호를 불러주고 입장하면 된다. 전체적으로 컨셉 잘 잡은 이 곳 해목 맛집으로도 유명한데 벌써 이웃나라 일본에 놀러온 느낌이다. 해목 해운대점 내부 웨이팅 맛집 답게 빈자리가 없다 인기도 인기이지만 그림같이 나오는 비주얼로도 인스타갬성도 한목하는 이 곳 해목 역시는 역시다 내부 주변 목재 인테리어 조명또한 잘 어울어져서 아늑하고 식사하기 좋았다 내부 1층 2층 이렇게 있고 규모도 꾀 큰편이다. 내부로 들어와서 자리를 안내받고 착석했다 전체적으로 직원들 교육받은 친절함이 있았고, 음식 먹는방법 음식 설명등이 이루어졌다. 아늑해서 이자카야 느낌나고 술한잔해도 좋을듯하다 나중에 곳 이어 말하겠지만 사케 잔술 어마어마하다! 해목 메뉴 에이드하고 식전주 주문 식전주 사케 술 좋아한다면 좋다 운전만 아니면 나도 한잔 하고 싶었다. 해목의 주 히츠마부시 특으로 주문 이왕 먹는거 큼직큼직하게 잘먹는게 여행 포인트! 짝궁은 카이센동 특 하지만 아쉽게 우니가 소진되어서 빠짐 대신 오도로가 들어갔다. 사케동도 있고 메뉴는 다양해서 먹고싶은 음식을 고르면 된다 개인적으로 히츠마부시 너무 맛있었다! 외국인이 자주 방문하는 관관명소 해운대 영어 중국어가 큐알 처리되어있다....
• 그녀
  #부산장어덮밥맛집 / #해운대맛집 해목 항상 점심 먹으러만 오다가 첨으로 저녁 먹으러 다녀온 해목 따뜻하게 기다릴수 있도록 대기 공간도 있어요 휑이 미리 대기를 걸어놔서 많이 기다리지 않고 들어갔어요 해목에서 장어덮밥만 먹어봐서 이번에는 카이센동으로 주문했어요 카이센동은 첨이라서 먹는 방법도 한번 봐줬어요 휑은 민물장어 히츠마부시 윤기가 흐리는 민물장어 카이센동 (해산물 덮밥) https://blog.naver.com/onlyher_sj/223963388374 내장소스, 단호박 양갱, 츠케모노, 해초 샐러드 미소장국이 같이 나왔어요 참돔,생새우,참치등살,네기도로,연어등살,연어 알, 제철 생선이 포함되어 있는 해산물덮밥 특제 간장소스 휘리릭 뿌려주고 같이 나온 김에 밥 올리고 회 올려서 먹었는데 재료들이 신선해서 맛있게 잘먹었어요 - 지극히 개인적인 후기입니다 -
• 산장보더
  안녕하세요 산장보더입니다. 이번 부산여행에서 가장 만족도가 높았던 식당 이번 포스팅에 이야기 해보려고 합니다. 제가 숙소를 해운대에 잡아서 이쪽 식당들을 많이 알아봤었는데요. 원래는 일본 나고야를 계획했다가 취소되는 바람에 부산을 가는거라 일식 메뉴를 몇개 생각했었는데 그중 하나가 히츠마부시였습니다. 히츠마부시는 장어덮밥인데 부산에는 유명한 곳이 두곳있었습니다. 하나는 흑백요리사 부채도사님이 운영하는 동경밥상이고 또 하나는 해목이라는 곳이였는데요. 온라인 예약을 지원해서 좀 더 웨이팅에서 자유로운 해목으로 택했습니다. 오픈시간이 되어서 테이블링 앱으로 미리 웨이팅을 걸었구요.. 웨이팅이 줄어들고 있을때 슬슬 숙소에서 나와서 걸어갔습니다. 거의 웨이팅이 걸리는 식당이라 현장 워크인으로 기다리시는것보다는 미리 예약을 하고 가시는게 좋을듯 합니다. 이곳은 네이버예약도 가능하지만 1~2일전에는 다 차기도 하고 주말예약은 더 일찍 종료되어서 당일 예약은 테이블링도 지원하니 잘 활용하시면 좋을겁니다. 식당은 전용건물이고 외관부터 꽤나 고급스런 느낌을 줍니다. 제가 좋아하는 생활의 달인에도 나온집이였네요.. 그리고 미쉐린 부산에 2025년에 선정되었다고 하는데 이번 여행에는 미쉐린 선정 식당을 많이 가는듯 합니다. 벌써 2번째네요 ㅎㅎ 해가 넘어가기전에 입장이 가능할것 같았는데요.. 기다리는 동안 여기저기 둘러봅니다. 국내산 장어로 만든다고 하고 나고야식이라는 깨알정보도 좀 얻어가구요. 식당 내부로 들어오니 내부는 상당히 넓습니다. 오픈한지 오래된 노포 같지는 않은데 그럼에도 불구하고 일본 노포 분위기가 조금 묻어있는 느낌이 재밌네요. 테이블이 워낙 많아서 그랬는지 웨이팅이 그리 오래걸리지는 않았던것 같습니다. 저는 주방 앞자리에 앉았는데.. 창문 안쪽에 장어를 굽는 모습이 보이는게 재밌더라구요. 두분 쉐프가 장어만 주구장창 굽는데 부채를 사용해서 불조절을 하기도 해서 이색적인 모습이 보는 맛이 있었습니다. 그리고 특이한건 이곳 식당이 워낙 넓기도 했지만 일하시는 분들이 어마어마 하게 많다는게 많이 놀라웠습니다. 딱 각자의 영역을 정해서 체계적으로 운영되는게 신기하더라구요. 각 자리에는 컵과 메뉴판이 있었는데요.. 따뜻한 차가 기본 제공되고 간단한 물티슈도 참 정갈하게 제공해주네요. 메뉴판은 공을 많이 들인 느낌이 나서 다 찍어봤는데요. 저는 히츠마부시와 카이센동 2가지를 주문했습니다. 히츠마부시는 장어 한마리가...